ソムリエ直伝！家飲みワインの楽しみ方 ～人気継続中！ロゼワイン～
インスタ映えする美しいピンク色もつロゼワインの生産量や消費量が年々右肩上がり。世界のロゼワイン消費量はフランス・アメリカ・イタリアなどの国で落ち着き、ドイツやイギリスなどの国で上昇中。生産量はフランス・スペイン・アメリカの3ヶ国に集中し、南半球や東ヨーロッパの国々でもロゼワイン生産が進んでいる。そこで、今回はロゼワインの魅力と人気の秘密を探る。 人気の理由 […]
プロヴァンス
ワインペアリング奮闘記 第103回 シャトー・レ・ヴァロンティーン カプリース・ド・クレモンティーヌ・ロゼ × 生ハムメロン
『お料理パパのワインペアリング奮闘記』第103回 なぜ、生ハムにメロン？このワインを合わせれば納得！ このコーナーは毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。コラムの性質上下記について、ご容赦いただいております。 ■失敗してもやり直しできませんので、その時は何がダメだったのか考察する回とさせて下さい。 ■子供に乳製品アレルギー […]