貝料理

ワインペアリング奮闘記 第112回 ドメーヌ・ジェレミー・アルノー プティ・シャブリ × ホタテのチャウダー

• 2021.09.17
• ワインペアリング奮闘記
• ジェレミー・アルノー, シャブリ, シャルドネ, スープ, フランス, ブルゴーニュ, ペアリング, ホタテ, 星4つ, 白ワイン, 貝料理

『お料理パパのワインペアリング奮闘記』第112回 シャブリにミネラル感で相乗、王道ペアリング   このコーナーは毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。コラムの性質上下記について、ご容赦いただいております。   ■失敗してもやり直しできませんので、その時は何がダメだったのか考察する回とさせて下さい。 ■子供に乳製品アレルギーがあ […]