ワインボキャブラ天国【第21回】「肉感的な」英：fleshy, meaty 仏：charnu

連載企画『Firadis ワインボキャブラ天国』は、ワインを表現する言葉をアルファベットのaから順にひとつずつピックアップし、その表現を使用するワインの例などをご紹介していくコーナー。
このコラムを読み続けていれば、あなたのワイン表現は一歩一歩豊かになっていく・・・はずです！

取り上げる語彙の順番はフランス語表記でのアルファベット順、ひとつの言葉を日本語、英語、フランス語で紹介し、簡単に読み方もカタカナで付けておきますね。
英仏語まで必要ないよー、という方も、いつかワイン産地・生産者を訪れた時に役に立つかもしれませんから参考までに！！

ということで今回ご紹介する言葉は・・・

「肉感的な」
 英：fleshy, meaty
仏：charnu (形容詞：発音は「シャルニュ」）

字面だけを見ると一瞬ドキッとするような言葉ですね　笑
「肉感的なワイン」・・・一体、どんなワインをイメージしますか？

ワインには様々な味わいスタイルがありますが、口に入れた時の第一印象で「柔らかくふくらみのあるタイプ」なのか「引き締まって硬質的なタイプ」なのかは、ワインをある程度飲んでいる人ならすぐに判断できるはず。

「肉感的な」という言葉は、そのワインが非常にふくらみ豊かで、ボリューム感のある時に使う言葉です。
果実味が非常に豊かでアルコール度数も高く感じられるワイン、つまり温暖な産地のワインに使用することが多い表現ですね。

口に入れた瞬間に感じたボリューム感を表現するだけの言葉なので、果物や花を使った選び取り方と難しい香りの表現とは違い、誰にでも簡単に使える、コメントに付け加えやすいボキャブラリーでもあります。
何か感想を求められたら、まずは「ボリューム感豊かで肉感的なワインですね」のように使えば良いと思います。

この対極にあるのが、冷涼な地域で造られた、酸とミネラル感がパキパキッとしたワイン。
そんなワインのテイスティング表現ではよく「クリスピーなワイン」なんていう風に言います。
こちらはちょっとだけ使い方が難しいかもしれませんが、ワインに口の中でとてもタイトに引き締まってくるイメージを感じたら、使ってみてくださいね。

今日、あなたの表現するワインの世界が少し広がりました！